Od prawie 30 lat zajmuję się fotografią. Najbliższa jest mi fotografia żywności — produktów spożywczych, potraw i dań. Przez te lata pracowałem przy bardzo różnych realizacjach, od fotografii produktowej i reklamowej, zdjęć na opakowania i do katalogów, po kampanie reklamowe, menu restauracyjne i materiały promocyjne.

W fotografii kulinarnej liczy się dla mnie przede wszystkim obraz, który działa na odbiorcę. Jedzenie powinno wyglądać naturalnie, świeżo i apetycznie, ale dobre zdjęcie musi też odpowiadać charakterowi produktu i marki. Dlatego dużą wagę przykładam do światła, kompozycji, koloru i faktury, a także do wszystkich drobnych elementów, które ostatecznie decydują o efekcie.

Fotografia i stylizacja jedzenia są w mojej pracy ze sobą ściśle związane. Przygotowuję produkty do zdjęć, układam składniki, dobieram naczynia, dodatki, tła i rekwizyty. Aranżacja potraw może być bardzo oszczędna albo bardziej rozbudowana — wszystko zależy od tego, co fotografujemy, gdzie zdjęcie będzie wykorzystane i jaki efekt chcemy osiągnąć.

Jako fotograf i foodstylista realizuję sesje kulinarne dla producentów żywności, restauracji, agencji reklamowych i wydawnictw. Zajmuję się zarówno fotografią produktów spożywczych, jak i zdjęciami gotowych dań oraz ich stylizacją. Współpracuję również z kucharzami i zespołami kreatywnymi, wspólnie szukając najlepszego sposobu pokazania produktu lub potrawy.

Po niemal trzech dekadach pracy nadal do każdego zlecenia podchodzę indywidualnie. Doświadczenie pozwala mi dobrze zaplanować cały proces — od pierwszego pomysłu, poprzez stylizację i aranżację planu zdjęciowego, aż po gotowy materiał. Najważniejsze pozostaje jednak samo zdjęcie: powinno przyciągać wzrok, pobudzać apetyt i sprawiać, że produkt chce się zobaczyć z bliska, spróbować go i zapamiętać.